摘要: 剝離力是評價復合膜抗層間剝離性能的指標，其數(shù)值的大小反映了組成復合膜的各單層膜間的復合牢度。復合膜材料的剝離力低，在制成包裝袋包裝內(nèi)容物后容易出現(xiàn)分層現(xiàn)象，導致復合膜的抗沖擊、抗穿刺等物理機械性能及阻隔性能下降，影響產(chǎn)品外觀及質(zhì)量。本文利用廣州標際自主研發(fā)的GBH-2 電子拉力試驗機進行醬菜包裝用復合膜的剝離測試，介紹了測試標準、測試設備、測試過程等，有效評價了醬腌菜包裝用復合膜抗層間剝離性能。
醬腌菜是以蔬菜為主要原料，采用不同腌漬工藝制作而成的各種蔬菜制品的總稱。按照工藝及輔料，醬腌菜可分為醬漬菜、鹽漬菜、醬油漬菜、糖漬菜、醋漬菜、糖醋漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、糟漬菜等。由于醬腌菜具有鮮甜脆嫩，或咸鮮辛辣等香味，具有一定的營養(yǎng)價值，深得群眾青睞，如今已經(jīng)成為深受人們喜歡的佐餐食品之一。
袋裝是醬腌菜常見的包裝形式，包裝袋的材質(zhì)主要為塑料復合膜、鍍鋁復合膜等，一般采用抽真空的包裝形式，以防止醬腌菜酸敗。在實際使用過程中，有些醬腌菜成品包裝會出現(xiàn)復合膜分層的現(xiàn)象。如果復合膜使用的膠黏劑以及包裝外部印刷所使用的油墨質(zhì)量較差，不耐高溫或酸、堿，則在經(jīng)過高溫殺菌或接觸到醬腌菜中的酸、堿成分時，容易導致復合膜的各單層薄膜的復合牢度降低，復合膜易出現(xiàn)分層現(xiàn)象。另一方面，如果復合膜使用的膠黏劑涂布量過低或過厚、或涂布不均勻，也會造成復合膜各層薄膜之間復合牢度差，易發(fā)生分層。一旦發(fā)生分層現(xiàn)象，包裝袋復合膜的抗沖擊、抗穿刺等物理機械性能均會下降，導致包裝袋易破裂、滲漏；同時也會影響復合膜對外界氧氣的阻隔性能，導致氧氣透過量增加，包裝內(nèi)容物易變質(zhì)、變味，嚴重影響產(chǎn)品外觀及產(chǎn)品質(zhì)量。因此復合膜的抗層間剝離性能(復合牢度)是評價復合膜質(zhì)量的重要參數(shù)之一。本文利用廣州標際自主研發(fā)的GBH-2 電子拉力試驗機進行醬菜包裝用復合膜的剝離測試。
1.檢測標準
GB 8808-1988 軟質(zhì)復合塑料材料剝離試驗方法
2.檢測儀器
該設備是廣州標際研發(fā)團隊基于 GB、JIS、ASTM、DIN 等標準要求和市場需求研發(fā)制造的力學性能試驗機。儀器采用高精密的傳感器，測力精度在±0.5 %FS 以內(nèi)；采用高精度滾珠絲杠加載，加載平穩(wěn)，試驗機的壽命長；專業(yè)軟件支持，全自動操作，配置彩色觸摸屏，實時顯示測試曲線數(shù)據(jù)與可查詢測試報告，測試方便快捷；夾具應用多樣化，可根據(jù)客戶場景測試需求定制夾具；同時具備完善的限位保護、超載保護、自動回位急停等安全保護功能。適用于各種金屬、非金屬材料的拉伸、剝離、熱封、撕裂、穿刺、壓縮、彎曲、剪切等試驗，也可用于醫(yī)用行業(yè)的注射器的活塞滑動性、器身密合性等試驗驗證。
測試原理
在夾具的兩個夾頭之間固定好處理過的試樣，啟動儀器使兩夾頭做相對運動，位于動夾頭上的力值傳感器采集試驗過程中的力值變化，機器內(nèi)置的位移傳感器采集位移變化，從而計算出試樣的拉伸、撕裂、剝離、變形率等性能指標。
3.測試樣品
某客戶提供的醬菜包裝用復合膜樣品。
4.測試過程
1、 試樣制備：
(1) 使用裁樣器沿包裝袋復合膜的橫、縱向分別裁取寬15.0mm、長200mm的試樣各5條，復合膜的復合方向為縱向。
(2) 在試樣的一端，沿試樣長度方向?qū)秃蠈优c基材預先剝開50mm(被剝開的部分不得有明顯損傷)。
2、 打開設備主機開關與測試軟件，點擊主界面的試樣類型設置，選擇【剝離】，再進入?yún)?shù)設置界面設置剝離試驗所需參數(shù)，設置標距、試驗速度、試樣寬度等參數(shù)。
3、 在拉力機上安裝好夾具，將試樣剝開部分的兩端分別夾在上、下夾具上，使試樣剝開部分的縱軸與上、下夾具中心連線重合，并松緊適宜，試樣夾持示意圖如下：
4、 點擊試驗開始選項，試樣開始，儀器自動測試試樣剝離過程中的力值變化，試驗結(jié)束后，自動顯示試驗結(jié)果。
5、 更換試樣，進行下一次試驗，5條試樣全部完成測試后，導出測試結(jié)果報告，儀器自動計算試樣平均剝離力并在報告中顯示。
5.測試結(jié)果
本次測試的醬腌菜包裝用復合膜橫向剝離力為5.57 N/15mm、5.70 N/15mm、5.60 N/15mm、5.30 N/15mm、5.55 N/15mm；
5條試樣的平均值為5.54 N/15mm；
縱向剝離力為5.83 N/15mm、5.58 N/15mm、5.76 N/15mm、5.53 N/15mm、5.76 N/15mm；
5條試樣的平均值為5.70 N/15mm。
6.結(jié)論
剝離力是評價醬菜包裝及其他軟塑復合包裝質(zhì)量的重要物理機械性能指標之一。GBH-2 電子拉力試驗機可輕松實現(xiàn)復合膜材料的剝離測試，具有測試準確性高、數(shù)據(jù)重復性好，操作簡單等特點，可真實反應復合膜材料的復合牢度，為相關企業(yè)提供可靠的數(shù)據(jù)支持。除拉伸、剝離、熱封、撕裂、穿刺、壓縮、彎曲、剪切等基礎力學試驗外，該設備還可用于藥包材料(塑料類、金屬類、預灌封類)的力學性能測試，適用范圍廣，性能*，是進行力學性能測試的不錯選擇。
